El caldo de gallina es muy popular, ya sea para turistas o para los mismos peruanos, y sí de algo estamos seguros después de una celebración bien aprovechada para curar los signos de resaca este caldo te ayuda a mejorar tu estado de ánimo.
INGREDIENTES:
- 1 gallina.
- 1 puerro.
- 1 ramita de apio.
- 2 zanahorias.
- 1 cucharada de ajos molidos.
- 2 tomates.
- Orégano y sal.
PREPARACIÓN:
Empieza por cortar la gallina en partes y sancochas las presas en la olla con unos 2 litros de agua. Ve agregando las zanahorias cortadas en pedazos, el poro en trozos, el apio de igual manera y una ramita de perejil. A continuación prepara un aderezo mezclando los ajos, cebolla, tomate y el orégano, y agrega cuando la carne esté cocida.
Para darle buen gusto añade un huevo duro.
0 comentarios:
Publicar un comentario