POLLO AL TAMARINDO

A continuación te daremos una receta que te encantará ya que el resultado es un delicioso platillo que no dudarás en prepararlo y comerlo.

INGREDIENTES:

• 1 kg de pollo.
• 1 conserva de piña.
• 12 cabezas de cebolla china.
• 2 tazas de salsa de tamarindo.
• 250 gr de colantao.
• 100 gr de maicena.
• 1 pimiento.
• 1 ají verde.
• 2 cds de sillao.
• 1 clara de huevo.
• Aceite.
• Ajonjolí.
• Ajos, kiony canela china.

PREPARACIÓN:

Sazona el pollo y pasa por una mezcla de clara de huevo con maicena. Luego fríe en aceite abundante y caliente, mientras que en un wok sofríe el kion y el ají verde, echamos las verduras bien picadas y esperamos un minuto para agregar el pollo, la piña y la salsa de tamarindo. Al final echamos el ajonjolí tostado y a disfrutar.