POLLO AL MANÍ

INGREDIENTES:

• Pollo.
• 1 cebolla.
• 1 cucharadita de pimienta.
• 1 cucharadita de cominos.
• 4 cucharadas de aji panca.
• Aceite.
• Maní tostado y molido.
• Sal.
• Agua.

PREPARACIÓN:

Primero debes de preparar el pollo en trozos y en una olla agrega el aceite junto con la cebolla que debe estar previamente rayada, pimienta, sal, cominos y el ají panca; cuando el aderezo se encuentre listo echa agua y consecutivamente las presas, espera hasta que se cocinen las presas y agrega el maní. Cuando notes que la preparación suelte un aroma agradable quiere decir que ya está listo. 

Puedes servir con arroz y con un vaso de chicha morada.