CHUPE DE ATÚN

INGREDIENTES:

• 2 conservas de atún.
• 1/2 cebolla.
• Tomate en pasta.
• 1/2 taza de arverjitas.
• 1/2 taza choclo desgranado.
• 1/2 taza de zanahoria en cubitos.
• Sal y pimienta.
• Ajos.
• Agua.
• 1 1/2 taza de leche.
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PREPARACIÓN:

Fríe la cebolla previamente picada en cuadritos, agrega el ajo y la pasta de tomate, luego el atún y echa un litro de agua para después añadir las verduras, condimenta con sal y pimienta. Deja hervir y baja el fuego hasta que las verduras se cocinen. Al final agrega la leche y espera hasta que cocine a fuego lento.